घर पर ऐसे तैयार करें अदरक चटनी

घर पर ऐसे तैयार करें अदरक चटनी

अदरक की चटनी :

ठंड के मौसम में अदरक बहुत ही फायदेमंद होता है। हम कई तरह से ठंड में अदरक का इस्तेमाल करते हैं। चाय में, सूप मे, सब्ज़ी मे।चटनी भी एक बहुत ही अच्छा ऑपशन है अदरक को अपनी डाइट में शामिल करने का। तो आइए जानते हैं अदरक की चटनी के बारे में।


सामग्री:

50ग्राम अदरक छील कर किसा हुआ,7-8 कली लहसुन,नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच जीरा,1/2चम्मच राई,1/4 चम्मच हल्दी पाउडर,1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,3-4बड़े चम्मच गुड़,1बडा चम्मच इमली का गूदा।
विधि :

तेल गर्म करें।इसमें जीरा, राई तड़काएं। अदरक व बारीक कटा लहसुन डालकर भूने। सभी मसाले दाल कर 2 मिनिट भूनें।थोड़ा पानी,गुड़ व इमली का गूदा मिलायें। ये चटनी 4-5 दिन खाई जा सकती है।

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